福建中海烤鳗有限公司创建于1998年，通过重组兼并后，更名为福建中海烤鳗有限公司；公司注册资本为8000万元，占地面积3.2万平方米，拥有两条国际先进的日本烤鳗生产线，是专业生产烤鳗及水产品烧烤、水产品加工的生产型企业；地处台湾海峡西岸，厦门和汕头两个经济特区之间的福建省水产资源集散地——东山岛；已获得HACCP认证、福建省水产产业化龙头企业；产品远销日本、韩国、美国、欧洲、东南亚等十几个国家和地区，深受广大客户的好评。公司于2009年8月进行一系列战略转变，在原有单一产品的基础上，向多元化产品和国内外市场拓展，建立了一支强有力的管理销售团队，形成产、供、销为一体的现代化管理企业；同时推出新产品中国第一代海鲜烧烤系列，主要产品有烤鳗、烤秋刀鱼、烤鳕鱼、烤鲭鱼、烤马鲛鱼、烤金枪鱼、烤带鱼等十几样水产品烧烤系列，以及鲍鱼、虾仁、海参等水产品的专业生产加工；各类产品自问市以来，以独特的风格优势，深受广大企业客户及大众消费者的青睐。
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