陕西汉水大鲵开发有限公司为国家审批的大鲵人工驯养繁殖项目，本公司于2000年取得大鲵人工繁殖成功，2005年成功繁育大鲵子二代，驯养繁殖技术成熟，人工繁殖的大鲵数量较大，截至2007年累计生产大鲵鱼种34500尾，其中子二代13400尾。经农业部濒危水生野生动植物物种科学委员会组织有关专家的现场考察充分讨论，具备持续、规模化生产大鲵子二代的能力，是陕西省唯一获得国家颁发批准大鲵子二代全国销售经营产权单位。
陕西汉水大鲵开发有限公司原名为城固县新光大鲵驯养繁殖场。城固县新光大鲵驯养繁殖场成立于2000年8月，于2007年 1月注册为陕西汉水大鲵开发有限公司，注册地址在陕西省城固县龙头镇新光村，注册号为61232220001281，注册资金 100万元。公司主要从事大鲵 的驯养、繁殖、保护、开发与销售业务， 法人代表是梁永金同志。公司于2004年 6月经陕西省渔业管理局批准并获得了大鲵水生野生动物驯养繁殖许可证，证书编号为（陕）水野驯繁字[2004]6号。于2007年 1月经陕西省渔业管理局批准并获得了水生野生动物经营利用许可证，证书编号为（陕）水野经字[2007]1号。
陕西汉水大鲵开发有限公司目前拥有员工132人，其中专业技术人员 15人。为进一步推进大鲵繁育技术的产业化进程， 该公司积极与陕西师范大学生命科学学院等单位建立了长期的产学研合作关系，旨在为大鲵资源的保护、恢复和可持续利用事业增添活力和发展后劲。此外， 在各级政府部门的大力支持和全体员工的共同努力下，公司先后投资3,200多万元，开展大鲵的保护与人工繁育工作， 并于2000年人工繁殖出子一代大鲵，于 2005年人工繁殖出子二代大鲵，为大鲵的资源保护与恢复做出了积极的贡献。
陕西汉水大鲵开发有限公司目前下设有大鲵标准化养殖基地、大鲵仿生态繁育基地、汉中市野生经济动物研究所、大鲵驯养繁殖化验室、大鲵饵料生产基地等机构。
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