公司以绿色和天然为理念，经营长江及太湖、阳澄湖等各大名湖野生的江鲜、河鲜以及湖鲜。主要经营产品有长江三鲜：河豚、刀鱼、鲥鱼及太湖三白：银鱼、白鱼、白虾是公司的主打产品，同时兼营野生及养殖甲鱼、龙虾、长江鮰鱼、长江鳗鱼、阳澄湖大闸蟹、桂鱼、鲈鱼、黄道土鱼、桥丁鱼、沙踏皮鱼、长江鲶鱼等及各种时令鲜蔬和水果。
    公司有着独特的自然资源的优势， 凭着一流的质量，有竞争力的价格以及良好的信誉，现在已经与多家高星级的酒店、宾馆建立了长期合作的关系，我们的经营方式是在互惠互利的原则基础上，通过共同经营本公司的产品，达到双赢的目的，以求共同发展规律，弘扬中华传统美食文化。
    公司坚持以德为本、言而有信和质量第一、用户至上的诚信理念，发扬务实创新、不断进取的企业精神，真诚与海内外仁人志士建立互信、互利、共求发展的伙伴关系。