有感于此，益记海味实业有限公司，积28年之经营与制作经验，传统工艺与现代科技相结合，暂拔头筹，精心创制出“益记即食排翅”。经过严格考核“益记即食排翅”荣获美国FDA认证，获准入口美国市场销售，美国餐饮协会列为推荐产品。“益记即食鱼翅”由于其食用简便快捷、品味高尚。价格相宜,适合于大众消费。尤其是没有化学污染全无化学品残留的弊端,为顾客确立了放心品牌,故而日益受到追棒。
益记是我国首家标立《鱼翅加工企业标准》的企业，并通过国家质监局和QS质量强制认证(QS:441522010184)。益记是一家海产批发厂家。同时也是市场上新兴起的休闲食品开袋即食方便.厂家在广东陆丰碣石镇新城区 “经过严格考核,益记即食鱼翅”荣获美国FDA认证,获准入口美国市场销售,美国餐饮协会列为推荐产品.我公司在鱼翅加工中以人为本，敢做行业先头兵，树行业标杆，是国内首家设立鱼翅加工《企业标准》的企业，公司从事鱼翅加工多年，经多年的探索和研究，认为加工鱼翅最原始的加工方法就是最好的方法，在加工过程中不能添加任何化学添加剂，最重要的是加工用水的水质，为了解决水质问题，公司投巨资开探深水井，所有用水都是抽取两百多米深地下花岗岩石隙水，以合理的加工方式来加工鱼翅，尽量追求加工出来的鱼翅的品质达到规范和一致。
凭多年加工鱼翅的经验，以及对改善鱼翅品质孜孜不骇的追求，生产出了一系列适应各地饭店和高级食肆的“即食鱼翅”。
即食鱼翅系列，是我公司专为酒店、酒楼、和KA大型超市等大众消费食肆研制推出的定型新产品。技术成熟，操作卫生，简单方便，产品定价合理，性价比较高，特别为经营管理者对成本的控制起到了绝对关键的作用。从推出至今市场份额不断扩大，我公司在扩大产能的同时更注重产品的质量，通过一系列的技术改造，使生产出来的排翅产品解冻后的成率更高（成份可达9成以上），口感滑润，鱼翅的天然香味更加浓郁。
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