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【供】鳜花鱼苗、季花鱼苗、桂花鱼苗、桂鱼苗、鯚鱼苗
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公司名：金牛水产有限公司

所在地：广东广州

联系人：曾玉枚

发布日期：2014/8/7 9:59:14

有效期：已过期

会员类型：

金牛水产有限公司

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产品产地： 产品规格：1-4公分 产品价格：电议 产品数量：100000

俗称：鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、桂鱼、鯚鱼。

　　英文名：Chinese perch
　　学名：Siniperca chuatsi
　　属鲈形目，鮨科，鳜亚科，鳜属。Siniperca chuatsi(Basilewsky)。
　　体较高而侧扁，背部隆起。口大，下颌明显长于上颌。上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿，前鳃盖骨后缘呈锯齿状，下缘有4个大棘；后鳃盖骨后缘有2个大棘。头部具鳞，鳞细小；侧线沿背弧向上弯曲。背鳍分二部分，彼此连接，前部为硬刺，后部为软鳍条。体黄绿色，腹部灰白色，体侧具有不规则的暗棕色斑点及斑块；自吻端穿过眼眶至背鳍前下方有一条狭长的黑色带纹。鳜鱼广泛分布于中国东部平原的江河湖泊。天然产量相当高。肉洁白、细嫩而鲜美，无小刺，富含蛋白质。每百克可食部分含蛋白质15.5-19.3 克，脂肪0.4-3.5克，热量78-109千卡，钙79-206毫克，磷107-143毫克，铁0.7-5.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素 0.10毫克，尼克酸1.9毫克。鳜鱼自古就被列为名贵鱼类之一。1972年出土的马王堆汉墓内的随葬品中，就有鳜鱼！鳜鱼的幽门垂多而成簇，俗称桂花鱼，其味清香扑鼻，鲜脆可口，可谓“席上有鳜鱼，熊掌也可舍”。值得注意的是，鳜鱼的12根背鳍刺、3根臀鳍刺和2根腹鳍刺均有毒腺分布，若被刺伤后肿痛甚烈，发热、畏寒，为淡水刺毒鱼类中刺痛最严重者之一。在捕捉和剖杀鳜鱼时，应特别小心。

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客户张宏 2012/3/16 23:55:50 给您留了个信儿 ,请登录到您的会员后台查看

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