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【供】供应鲜活老虎蟹（贵妃蟹）
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公司名：宁波市海曙区永斌活鲜行

所在地：浙江宁波

联系人：薛永斌

发布日期：2011/10/8 11:35:30

有效期：已过期

会员类型：

宁波市海曙区永斌活鲜行

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产品产地： 产品规格：200-400（g/个） 产品价格：电议 产品数量：

供应鲜活老虎蟹（贵妃蟹）

老虎蟹原本是称作“咖啡蟹”又叫贵妃蟹，此蟹大多产自菲律宾海域，中国东南面某些水域也有出产；肉质鲜美，肉厚似龙虾，形状不太像蟹，颜色金黄。因蟹盖纹理及颜色似虎皮纹，所以得此别号 .
加菲蟹名字的由来，只因其外形及颜色与卡通片的加菲猫相似，故取其名。
加菲蟹盛产于澳洲，当造期为香港的夏末至春初（约八月至次年三月）。食法上，它和龙虾的食法相近，以上汤或芝士烹调最美味。
吃加菲蟹方法：吃加菲蟹其实不难,因为加菲蟹蟹壳本身并非太硬,必须用钳去拆壳,只需用一把剪刀便可。如要品尝肥大的蟹钳，只需用剪刀将蟹钳整只剪下，便可以慢慢享受，而且亦必须用太用力。沿蟹钳边稍微用力剪开，去除外壳，便可见到鲜甜味美的蟹肉了。

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